Estem encantats de compartir que INGIA ha aconseguit l'estatus FDA GRAS (Generalment Recogned As Safe) per als seus innovadors glicòsids fermentats d'esteviol Rebaudioside M i al·lulosa, marcant un pas important en la indústria dels edulcorants naturals. Aquest assoliment converteix INGIA en la primera empresa xinesa que guanya GRAS per fermentatRebaudioside Mi el tercer per al·lulosa a la Xina. Amb això, INGIA compta ara amb un total de 5 certificacions FDA GRAS.
**Rebaudioside M**es celebra per la seva dolçor excepcional i el seu contingut en calories gairebé-zero, fet que el converteix en un dels favorits dels consumidors-conscients de la salut.**Al·lulosa**, d'altra banda, és un sucre rar-poc en calories que té un gust gairebé idèntic a la sacarosa, participa en la reacció de Maillard i té l'avantatge addicional de no augmentar els nivells de sucre en sang. A mesura que la demanda de productes de "sucre zero-" i de "sucre reduït-" continua creixent a nivell mundial, s'està accelerant el canvi dels productes tradicionals "de base-petroquímica" a "de base bio{-". Aquesta tendència obre enormes oportunitats per als edulcorants naturals produïts a través de la biofabricació, amb la biologia que ofereix infinites possibilitats per ampliar la gamma d'"elements dolços" naturals.
La bio-fabricació d'edulcorants naturals no només allibera la producció de les limitacions del sòl i el clima, sinó que també garanteix que els consumidors de tot el món puguin gaudir d'opcions d'edulcorament delicioses, assequibles i naturals. A lesINGIA, estem orgullosos de liderar aquest viatge transformador, utilitzant biotecnologia avançada per crear un futur més dolç i saludable per a tothom.
